La Grotta Gino a Moncalieri
Nelle colline di Moncalieri, proprio all’interno di una delle costruzioni più antiche del Piemonte che si trova adiacente all’ospedale Santa Croce di origine templare, affacciata sulla Piazza Amedeo Ferdinando, c’è una grotta veramente originale, surreale e magica; costruita nell’arco di 30 anni da un sol’uomo, utilizzando esclusivamente attrezzi manuali e sfruttando cavità già esistenti nella collina di Moncalieri. La Grotta di Lorenzo Gino è una rete di cunicoli, in parte visitabili e aperti al pubblico, davvero suggestiva.
Nel 1855 l’eccentrico falegname Lorenzo Gino, animato da particolare passione, iniziò un incredibile lavoro di scavo, nel tufo collinare di Moncalieri, creando una grotta col solo utilizzo di attrezzi manuali come: piccone, martello, scalpello ed una lampada ad olio. Nel giro di circa 30 anni costruì, tra un impegno e l’altro, una vera e propria grotta che si dirama in tanti cunicoli, molto particolare, sotto la collina di Moncalieri.
L’idea, in origine, era quella di incanalare l’acqua piovana che fuoriusciva dalla collina e che rovinava la sua casa, ma con il tempo, la grotta che si veniva a formare, cominciò ad avere la temperatura ideale per essere utilizzata come cantina.
Lungo tutte le pareti, infatti, sono presenti nicchie e scalini adatti a contenere centinaia di bottiglie, messe ad invecchiare in un ambiente perfetto per la conservazione del vino.
Le bottiglie, purtroppo, sono andate quasi tutte perdute nel tempo ed, alcune, addirittura, bevute durante il lungo periodo delle due “GRANDI GUERRE”, quando la grotta è stata utilizzata anche come rifugio anti-aereo. La grotta fu completata nel 1885, probabilmente usufruendo di pezzi di galleria già esistenti, forse legati al Castello reale di Moncalieri.
Rispetto alle tante grotte naturali, che la natura costruisce lentamente nei secoli, l’artificiale grotta Gino non sarà tutto questo capolavoro ma, se consideriamo il lavoro di un solo uomo durato 30 anni, forse, la grotta acquista un suo valore, un suo fascino ed una sua identità. Gran parte della grotta è percorribile per circa 50 metri in barca, su di un canale di acqua sorgiva, mentre la seconda parte, la vera e propria grotta, si fa a piedi per circa 200 metri. I cunicoli della grotta salgono a spirale, fino ad arrivare ad un corridoio che porta ad una grande stanza a cupola, costruita a partire da un pezzetto del castello di Moncalieri e un’ex ghiacciaia, donata dal Comune al ristorante intorno agli anni ’20-’30, e trasformata in sala da ballo.. Poi, da qui, si sale una scala che porta alla terrazza in alto, della residenza Gino, ora sala del ristorante.
All’interno della grotta trovano posto diversi busti in gesso di personaggi celebri tra i quali: Dante, Gianduja e Garibaldi, ma anche diverse composizioni statuarie in gesso rappresentanti racconti di re e sovrani e altri personaggi famosi.
Vi sono anche 300 nicchie contenenti bottiglie di vino vecchie di 200 anni. Zampilli e giochi d’acqua animano l’immobile pietra creando un’ambientazione magica e misteriosa che da più di 100 anni meraviglia e fa sognare persone di tutto il mondo.
Il Ristorante, uno tra i più vecchi, fu un’idea dei 2 fratelli di Lorenzo Gino. Quindi venne aperto un Bar/Ristorante che utilizzava la grotta come attrazione turistica. Questa fantastica grotta è da visitare assolutamente! Quando fu aperto il ristorante, all’interno del laghetto d’acqua formatosi nelle grotte, vi erano stati messi dei pesci che le persone potevano scegliere da far cucinare e poi assaporare, dopo la visita alla grotta. Questo antico ristorante propone, da sempre, piatti della tradizione piemontese ed era gestito dai discendenti dell’eccentrico Gino, che abitavano all’interno della grande costruzione.
Per poter effettuare il giro turistico alla Grotta è necessario prenotarlo, prendendo appuntamento, presso il locale che la ospita. A fine visita era richiesta un’offerta libera, ma cambiando spesso gestione, è meglio chiamare per chiedere informazioni allo 011 642062. O andare a chiedere direttamente al locale sito in Piazza Amedeo Ferdinando, 2, 10024 Moncalieri TO. Potete anche visitare la pagina FB o INSTAGRAM.
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